1 Mayis yas günü pastam

Sevgili arkadaslar,


Dogum günü pastam "Ispanakli yas pasta", yapimi cok kolay, Oktay ustanin yesil elma blogunda gördüm ve yorumlari okudum bende yapmaya karar verdim. 1 Mayis, bugün dogum günüm.
Ispanaktan pasta olurmu demeyin, bal gibide oluyor, hemde cok lezzetli, kizim rengine bayildi. Tarifini sizinle paylasmak istiyorum.


Pasta keki icin:


4 yumurta (ben 3 tane kullandim cünkü kullandigim yumurtalar (L) büyüklügündeydi.
1.5 su bardagi toz seker
1 p. kabartma tozu
1. paket vanilya
1 su b. ispanak püresi
2.5 su bardagi un

Kremasi icin:

3 su bardagi süt
4 corba kasigi un
1 yumurta sarisi
1 su bardagi toz seker
1 tatli kasigi vanilya

Kremsantisi icin:

1 paket kremsanti
1.5 su bardagi süt


Yapilisi:


Önce ispanak yapraklarini yikadim sicak suda hasladim, rengi dönünce soguk suya atip $okladim, sonra suyunu süzdürüp mikserde püre haline getirdim.

Pasta keki icin 3 yumurtayi sekerle mikserle köpük köpük olana kadar cirptim, sonra icine ispanagi, unu kabartma tozunu, vanilyayi ilave ettim, tekrar karistirdim, yaglanmis kek kalibina koyup önceden isitilmis 170° firinda pisirdim.

Kek piserken biryandan kremasini hazirladim. Malzemeler karistirilip pudding gibi karistirarak pisirdim, onuda sogumaya birakip, diger yandan kremsantisini hazirladim.

Keki kalibindan cikarip soguduktan sonra 3 parcaya kestim, birazda ortasindan aldim, daha sonra pastanin üstünü süslemek icin. Güzel bir görüntüsü oldu, 1 gün dolapta sogutup servise hazirladim.