Susamli Simit

Malzemeler:
1 kahve fincani siviyag
3 su bardagi un
1 su bardak ilik su
1 yemek kasigi toz seker
1 tatli kasigi tuz
1 paket yas maya
ve susam

Yapilisi: Un elenir ortasina maya eklenerek ilik suyla maya eritilir, daha sonra siviyag tuzu ve sekeride ilave ederek hamur yogurulur. 15 dak. kadar hamur dinlendirilir. Sonra hamurdan istediginiz büyüklükte toplar kopartarak simit sekli verilir. Hamura verdiginiz simit sekillerini önce suya batirip sonra susama batirin, tepsiye aralikli dizin ve hamurlar bitene kadar bu isleme devam edin. Simitlerin mayasinin tepside gelmesi beklenir, yaklasik 30 dak.- 1 saat arasi hamurlar bekletilir. Firinda 180 derece isida kizartilir.


Afiyet olsun

KAKAOLU KEK

Bu kekin kalibtaki görüntüsü, islem söyle: kalibin icine sirayla kakaolu karisim, beyaz karisim üst üste dökülür, kek karisimlari bitene kadar, sonra bir kürdan yardimiyla istediginiz sekili verebilirsiniz. Simdi gelelim kekin tarifine:

Malzemeler:
3 yumurta
1 bardak süt
1 bardak siviyag
1 bardak seker
1 vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kasigi kakao
3 bardak un

Yapilisi: Yumurta ve seker, vanilya sekeri yogurt kivami alana kadar karistirilir, daha sonra süt,
siviyag eklenir, elenmis un, kabartma tozu eklenir ve karistirilir. Kek karisimi ikiye bölünür, diger yarisina kakao eklenir, kakaolu karisima 2 yemek kasigi kadar süt ekleyebilirsiniz, kakaoyu ekledikten sonra kekin kati olmamasi icin. Kek kalibina yukarda anlattigim islem uygulanir. 180° önceden isitilmis firinda kek kizartilir.
Afiyet olsun